熱烈祝賀巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)榮獲“2024年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽——第二屆全國食品工業(yè)行業(yè)職業(yè)技能競賽山東省培訓(xùn)選拔賽指定用酒”的殊榮

       2024年巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)以其卓越的品質(zhì)和深厚的文化底蘊，榮獲由山東食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)“2024年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽——第二屆全國食品工業(yè)行業(yè)職業(yè)技能競賽山東省培訓(xùn)選拔賽指定用酒”的榮譽(yù)證書，這一榮譽(yù)不僅是對巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)醬香型和濃香型基酒品質(zhì)的肯定，更是對其在行業(yè)內(nèi)專業(yè)地位的認(rèn)可。       巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)，這個坐落于中國酒鎮(zhèn)（大渡口鎮(zhèn)）的企業(yè)，背后承載著濃厚的歷史與技藝傳承。從20世紀(jì)60年代納溪縣糧食局曲酒廠的誕生，到2005年改制為瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司，每一步都見證了巴蜀液酒業(yè)的輝煌...

2024年秋季巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)技術(shù)、銷售業(yè)務(wù)座談會

       為加強(qiáng)集團(tuán)原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)的協(xié)同合作，提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的效率和競爭力。共同探討行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，如原材料價格波動、生產(chǎn)技術(shù)、銷售市場競爭等，尋找解決方案，增強(qiáng)行業(yè)的抗風(fēng)險能力。于2024年10月巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)舉行了生產(chǎn)技術(shù)、銷售業(yè)務(wù)座談會。       在生產(chǎn)方面，集團(tuán)積極推進(jìn)自動化和智能化技術(shù)的應(yīng)用。通過引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和管理系統(tǒng)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。集團(tuán)的自動化釀造車間實現(xiàn)了從原糧到出酒的全過程自動化，確保了產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性。     ...

瀘州巴蜀液酒業(yè)·用心釀好酒（古坊老窖）

       瀘州巴蜀液古坊老窖濃香酒的形成，從糧食、曲精挑細(xì)選到發(fā)酵的時長、蒸餾的火候、陳釀的年輪、勾調(diào)的精度，都有它獨到之處。無不凝聚著巴蜀液人的憨厚、純樸、勤勞、誠實、精益求精的做人、做事的風(fēng)格和精神，釀得美酒敬天下。       在選料上，巴蜀液原料全部選用的都是本地特產(chǎn)糯紅高粱，以確保原料的質(zhì)量與純度。所釀之酒口感會更加的純和、醇厚、香味更濃郁。        在釀造上嚴(yán)格采用古法釀酒技藝，用上等中高溫大曲賦予酒體獨特的香味風(fēng)格。   ...